Herbata to nadzwyczajny napój na każda okazję
Czarna herbatka jest bodajże w Polsce w największym stopniu popularna. Jednak mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Dużo legend głosi, iż czarna herbata powstała całkiem przypadkowo w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała prawdopodobnie w najwyższym stopniu dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom niemal w każdym zakątku świata. Mimo to czarna herbata występuje także w przeróżnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A wolno się przecież o tym przekonać selekcjonując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatą. Dlatego kiedy kupujemy herbatę warto uczynić jej jakość oraz unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy należytej jakości i właściwą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też dobrze sporo, tak by napar był adekwatnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w słusznej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana nadmiernie długo.
źródło:
———————————
1. przejdź do artykułu
2. odwiedź witrynę
3. pełna wersja
4. kliknij aby przejść
5. poznaj możliwości